设备简介：

1.预热阶段：将热水箱里的水预热到95度以上，快速注入杀菌釜内。

2.杀菌阶段：循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环，并迅速加热到制定杀菌温度，进入保温杀菌状态，锅内温度传感器将确保锅内热分布均一。

3.降温阶段：降温冷水直接进入锅内，对物料进行快速降温

4.本设备投资成本低，是中小型食品加工企业的理想选择

5.热分布均一，产品品质轻松控制

适用范围：

铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等

锅内配备可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。