设备简介：

1、全水浸泡杀菌，两台杀菌釜同时使用一罐热水工作，一釜内的食品处理完后，当另一釜在工作时，可先将高温处理水注入热水罐内，减少处理水和热量的损耗，减少等待时间，比双层杀菌釜提高一倍产能。

2、自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角

3、高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。

4、全程电脑自动化控制，无需人工操作。

5、采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精确度高。

6、按照不同产品设定多种专职灭菌公式

适用范围：

金属容器   塑胶容器   软包装袋

杀菌原理：

左右两罐，共用一个热水罐，可同时杀菌

循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环，迅速加热到指定温度，进入保温杀菌状态，并使锅内温度均一

降温冷水直接进入锅内，快速降温。