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肉丸蒸煮流水线
发布日期:2023-11-23 13:11:50  点击量:79

肉丸成型蒸煮漂烫流水线由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。

成型槽与蒸煮槽的水经过两槽内蒸汽管道加热,水温通过调节蒸流气控制,以确保成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温90度左右。

成型后的丸子需要在蒸煮槽进一步蒸煮后,通过输送链条均匀地移动到 蒸煮槽末端,不同品种的丸子蒸煮所需时间可通过调节输送链条速度来控制。

通过链条输送到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,冷却槽内水温始终在20-25度左右,肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。

肉丸成型蒸者漂烫流水线可完全满足青刀豆、芦算、西兰花、辈子、青豆、手豆等根类产品:菠菜、甘族、甘蓝菜等叶类产品;木耳、金针选等菌类产品;猪头肉、鸡爪、鹏掌的清洗、漂烫。


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